LA SMALA

Espace Performance 3 35760 SAINT GREGOIRE



recherche CHEF DE RANG H/F, CDI

- La Smala est une Brasserie située à Saint Grégoire dans le quartier d'affaires Alphasis.

- La clientèle est une clientèle de bureau le midi et une clientèle familiale le soir et le weekend.

- La Brasserie fait des grillades au feu de bois, une cuisine bistro, et travaille avec des produits frais.

- Week-ends tournants sur l'équipe de cuisine.

- L'établissement est fermé le dimanche, 15 jours l'été, pour Noël et Nouvel An.

- Description du poste :

- Relations avec la clientèle
- Mise en place
- Accueil et accompagnement du client
- Prise de commande et service

- Profil recherché :

- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission



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