UNION DES MÉTIERS ET
DES INDUSTRIES DE L'HÔTELLERIE
St-Malo : RAPPEL SÉCURITÉ INCENDIE
02/02/2026

Dans le cadre de nos actions de prévention, nous souhaitons vous rappeler les principales obligations de sécurité incendie applicables aux ERP de 5ᵉ catégorie, notamment pour les établissements de type L, N et P (bars, bars de nuit, établissements dansants).

Des contrôles peuvent être réalisés à tout moment par les autorités compétentes (commission de sécurité, mairie, SDIS). Il est donc essentiel de pouvoir justifier de la conformité de votre établissement.


CHECK-LIST SÉCURITÉ INCENDIE
ERP 5ᵉ catégorie – Types L / N / P
Bars – Bars de nuit – Établissements dansants

IDENTIFICATION DE L'ÉTABLISSEMENT
☐ Dénomination commerciale
☐ Adresse
☐ Type ERP : ☐ L ☐ N ☐ P
☐ Catégorie : 5ᵉ
☐ Effectif maximal autorisé : __ personnes
☐ Responsable d'exploitation présent ou joignable

MOYENS DE SECOURS
Extincteurs
☐ 1 extincteur eau pulvérisée 6 L / 200 m² minimum
☐ 1 extincteur par niveau
☐ Extincteur CO₂ près des installations électriques / DJ
☐ Signalisation visible
☐ Accès libre (pas derrière le bar, ni sous un manteau…)
☐ Vérification annuelle à jour (étiquette + rapport)
Alarme incendie
☐ Alarme type 4 installée
☐ Déclencheurs manuels :
☐ À chaque issue
☐ À chaque niveau
☐ Alarme audible dans tout l'établissement (sanitaires inclus)
☐ Test de fonctionnement réalisé

DÉGAGEMENTS & ÉVACUATION
Issues de secours
☐ Nombre d'issues conforme à l'effectif
☐ Largeur réglementaire respectée
☐ Ouverture dans le sens de l'évacuation
☐ Aucune issue fermée à clé pendant l'exploitation
☐ Barres anti-panique installées si nécessaire
☐ Aucune entrave : mobilier, caisses, fûts, poteaux, DJ…
Signalisation & éclairage
☐ BAES installés :
☐ Circulations
☐ Issues
☐ Obstacles
☐ Autonomie conforme (≥ 1 heure)
☐ Vérification régulière effectuée

AMÉNAGEMENTS & MATÉRIAUX
Réaction au feu
☐ Revêtements murs / plafonds conformes
☐ Tentures, rideaux, décors classés M
☐ Mousse acoustique certifiée
☐ Aucun matériau non classé ou douteux
☐ Certificats disponibles sur site
Scène / cabine DJ
☐ Câblage sécurisé
☐ Pas de surcharge électrique
☐ Aucun stockage combustible
☐ Extincteur à proximité

INSTALLATIONS TECHNIQUES
Électricité
☐ Installation conforme NFC 15-100
☐ Tableau électrique accessible
☐ Pas de multiprises en cascade
☐ Attestation CONSUEL ou contrôle disponible
Chauffage / gaz
☐ Appareils fixes conformes
☐ Entretien annuel effectué
☐ Aucun chauffage d'appoint non autorisé

PERSONNEL & EXPLOITATION
☐ Personnel présent en nombre suffisant
☐ Personnel formé :
☐ Alarme
☐ Évacuation
☐ Utilisation des extincteurs
☐ Consignes de sécurité affichées
☐ Effectif public respecté (pas “un peu plus, ça passe”)

DOCUMENTS OBLIGATOIRES SUR SITE
☐ Registre de sécurité à jour
☐ Rapports de vérification extincteurs
☐ Attestations électriques
☐ Classements réaction au feu matériaux
☐ Avis de la commission de sécurité (si existant)

COMMISSION DE SÉCURITÉ
☐ Avis favorable en cours de validité
☐ Prescriptions respectées
☐ Aucune modification non déclarée
☐ Travaux signalés en mairie si besoin

POINTS DE NON-CONFORMITÉ RÉCURRENTS (À ÉVITER)
☐ Issues bloquées
☐ Décors temporaires non classés
☐ Extincteurs absents ou hors service
☐ DJ booth = débarras
☐ Effectif dépassé
☐ Registre de sécurité vide ou inexistant

CONCLUSION
Un établissement conforme, c'est un établissement qui ouvre, qui dure et qui protège.

La sécurité incendie n'est pas négociable, ni pour l'exploitant, ni pour l'autorité.

Nous vous invitons à utiliser cet outil régulièrement et à anticiper toute non-conformité, la sécurité des personnes étant une priorité absolue et une responsabilité partagée.

L'UMIH vous recommande son partenaire ESI Experts Sécurité Incendie pour vous accompagner dans la mise en conformité ou la vérification de vos installations. Vous pouvez contacter Monsieur Jeremy BRAULT au 02 22 06 22 32 / 06 87 61 14 52 ou j.brault@experts-securite-incendie.fr


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