UNION DES MÉTIERS ET
DES INDUSTRIES DE L'HÔTELLERIE

CALENDRIER

À Quimper, le lundi 8 janvier 2024   Permis d'exploitation 7 heures - Renouvellement


À Vannes, le lundi 8 janvier 2024   Permis d'exploitation VANNES 1 jour


À Rennes, le lundi 8 janvier 2024   Permis d'Exploitation 1 jour

Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
À Rennes, du mardi 9 janvier au 11 janvier 2024   Permis d'Exploitation 2 jours et demi

Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
À Quimper, du mardi 9 janvier au 11 janvier 2024   PERMIS D'EXPLOITATION 3 jours


À Vannes, du mardi 9 janvier au 11 janvier 2024   Permis d'exploitation VANNES 2,5 jours


À Rennes, du lundi 15 janvier au 16 janvier 2024   Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP

A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.
À Quimper, du lundi 15 janvier au 16 janvier 2024   FORMATION HYGIENE


À Vannes, du lundi 15 janvier au 16 janvier 2024   Sauveteur Secouriste du Travail (SST) VANNES 2 jours


À Vannes, du lundi 22 janvier au 23 janvier 2024   Hygiène alimentaire VANNES 2 jours


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