CALENDRIER
À Vannes, du lundi 3 juin au 4 juin 2024 Permis de former - formation initiale - VANNES
À Quimper, le lundi 3 juin 2024 Mettre en oeuvre la démarche éco responsable
À Rennes, le lundi 3 juin 2024 Permis d'Exploitation - Mise à Jour
Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
À Rennes, du mardi 4 juin au 6 juin 2024 Permis d'Exploitation - initial
Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
À Vannes, le mercredi 5 juin 2024 Permis de former recyclage 1 jour - VANNES
À Vannes, du lundi 10 juin au 12 juin 2024 Permis d'exploitation VANNES 2,5 jours
À Rennes, du mardi 11 juin au 12 juin 2024 Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP
A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.
À Quimper, le lundi 17 juin 2024 Permis d'exploitation 7 heures renouvellement
À Rennes, du mardi 18 juin au 19 juin 2024 Accords mets et vins
À Quimper, du mardi 18 juin au 20 juin 2024 Permis d'exploitation 3 jours (20 heures)
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