RESTAURANT LA VIEILLE BRAISE

23 Rue de Rennes 22100 LANVALLAY



recherche Cuisinier CDI 39h, CDI

Description de l'entreprise :
Restaurant traditionnel créé en 2001, 30 couverts
Cuisine faite Maison, service à l'assiette
Formule du midi modifiée tous les 2 jours

Description du poste :
Le restaurant La Vieille Braise recherche son cuisinier / sa cuisinière sur un poste CDI à 39h/semaine

Missions :
- Participer à la confection des menus « faits maison » élaborés avec des produits de saison
- Participer à la modification de la carte du soir (2 fois par an)
- Réceptionner et contrôler les approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
- Remplacer le chef en cas d'absence
- Participer au rangement et nettoyage de la cuisine

Profil recherché :
- Bac Pro Restauration / BTS Restauration / CAP
- Expérience 2 ans
- Personne motivée, autonome et de confiance
- Compétences en entrées et pâtisseries
- Passionné
- Créatif

Horaires :
39h/semaine
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : 09h30 - 15h00
Vendredi, Samedi, Dimanche : 18H30 - 23H00

Type d'emploi :
CDI, temps plein
Rémunération à partir de 2200€ brut/mois

Avantages :
- Mutuelle
- Prévoyance
- Epargne salariale
- Restaurant d'entreprise
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Prise de poste immédiate



Restaurant La Vieille Braise - 23 rue de Rennes 22100 LANVALLAY
Mr LE COINTE Patrick
07 86 99 74 68
contact@lavieillebraise.com

Répondre par téléphone : 02 96 39 40 50
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