RIV

2A Rue de Paris 35510 CESSON SEVIGNE



recherche SECOND DE CUISINE / Sous-Chef H/F, CDI

Restaurant & Bar RIV – Cesson-Sévigné

Prise de poste : 01/03/2026
Ouverture prévue : 15/03/2026

Dans le cadre de l’ouverture du Restaurant & Bar RIV, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) hyper sympa pour accompagner le chef dans la mise en place et le bon fonctionnement de la cuisine :)

Le concept :
Restaurant & bar moderne
Carte courte, produits frais locaux et de saison
Cuisine maison, efficace et qualitative
Organisation, régularité et esprit d’équipe

Vos missions :
Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
Encadrer et coordonner l’équipe en l’absence du chef
Participer activement à la production et au service
Veiller au respect des fiches techniques et des standards
Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Aide à la gestion des commandes et des stocks

Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
Expérience confirmée en tant que second(e) ou chef(fe) de partie expérimenté(e)
Autonomie, sens des responsabilités et leadership
Organisation, rigueur et implication

Conditions :
Contrat : CDI
Temps de travail : 41h/semaine
Jours travaillés : du mardi au samedi
Organisation du temps :
3 jours en continu
2,5 jours de repos consécutifs
Salaire : 2 100 € (évolutif selon profil)

Candidature & renseignements :
Jonathan
06 01 65 92 92
riv.restaurant@gmail.com



Jonathan : 06 01 65 92 92

Julien : 06 87 21 92 86

riv.restaurant@gmail.com

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