UNION DES MÉTIERS ET
DES INDUSTRIES DE L'HÔTELLERIE

CALENDRIER

À St-Brieuc, du lundi 2 juin au 4 juin 2025   PERMIS D'EXPLOITATION 2.5 JOURS

À Rennes, du lundi 2 juin au 4 juin 2025   FORMATION : Cocktail et Mixologie

À Quimper, du lundi 2 juin au 3 juin 2025   Gestion des stocks et des ratios

À Quimper, du lundi 2 juin au 3 juin 2025   BREST : Réseaux sociaux

À Quimper, du lundi 2 juin au 3 juin 2025   BREST: Hygiène alimentaire

À Rennes, du mardi 3 juin au 5 juin 2025   FORMATION : Permis d'Exploitation - initial

Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
À Quimper, du mardi 3 juin au 4 juin 2025   BREST : Permis de former

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chambre / syndicat / declaration unique d'embauche / proces verbaux / rupture conventionnelle / avertissement / redaction des contrats de Travail / rupture conventionnelle
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